Cake aux poires, spéculos et chocolat – Avec compote
Catégorie de recette
Desserts, Recette
Nombre de couvert
2
Temps de réalisation
1 h
Ingrédients
Ingrédients
- 100g de flocon d’avoine
- 100g de compote (poire ou pomme/poire) SSA*
- 100g de skyr
- 2 poires
- 2 oeufs
- 2 carrés de chocolat noir ou 2 càs de pépites
- 1 c.à s. de spéculos
- 1 filet de citron
- 1 sachet de levure
- Facultatif : 1 c. à s. de canelle
- Topping : Poire et spéculos
Préparation
-
Préchauffer votre four à 180°C (Therm 6).
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Eplucher les poires, lesquelles vous arrosez d’un filet de citron.
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Réduire les flocons d’avoine en farine.
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Ajouter le skyr, la compote. Mélanger.
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Ajouter les poires en morceaux, le chocolat (fondu ou en morceaux), les oeufs, la levure, les spéculos, la canelle. Mixer.
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Répartir la préparation dans un moule à cake.
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Râper et soupoudrez un peu de poire et de spéculos écrasé sur le dessus.
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Enfourner.
*Sans sucre ajouté
Le conseil de Sandra
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