Cake aux poires, spéculos et chocolat – Avec compote
Catégorie de recette
Desserts, Recette
Nombre de couvert
2
Temps de réalisation
1 h
Ingrédients
Ingrédients
- 100g de flocon d’avoine
- 100g de compote (poire ou pomme/poire) SSA*
- 100g de skyr
- 2 poires
- 2 oeufs
- 2 carrés de chocolat noir ou 2 càs de pépites
- 1 c.à s. de spéculos
- 1 filet de citron
- 1 sachet de levure
- Facultatif : 1 c. à s. de canelle
- Topping : Poire et spéculos
Préparation
Préchauffer votre four à 180°C (Therm 6).
Eplucher les poires, lesquelles vous arrosez d’un filet de citron.
Réduire les flocons d’avoine en farine.
Ajouter le skyr, la compote. Mélanger.
Ajouter les poires en morceaux, le chocolat (fondu ou en morceaux), les oeufs, la levure, les spéculos, la canelle. Mixer.
Répartir la préparation dans un moule à cake.
Râper et soupoudrez un peu de poire et de spéculos écrasé sur le dessus.
Enfourner.
*Sans sucre ajouté
Le conseil de Sandra
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